Caparra & Siciliani
Caparra & Siciliani Cirò DOC Rosato 75 cl
0,75 pz
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Caparra & Siciliani Cirò DOC Rosato 75 cl
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Caparra & Siciliani
4,49 €
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Ingredienti / Allergeni
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Consigli d'uso e avvertenze
Tipo di conservazione
Tipo: Ambiente -
Altre Informazioni
Cirò DOC Rosato, vino della Calabria, Italia
Denominazione di Origine ControllataCirò DOC Rosato, vino rosato italiano. Il Cirò Rosato si ottiene con uve "Gaglioppo" in purezza che dopo la normale pigiatura dell'uva e l'inizio della fermentazione in presenza delle bucce degli acini si lascia a fermentare per sole 7 ore, in modo che avvenga una parziale liberazione di sostanze coloranti. Subito dopo si separano le bucce dalla massa fermentante e si interrompe così la colorazione del mosto, limitandola al grado di intensità "tra il rame tenue e il corallo". La macerazione, indotta ad una temperatura di 15° contribuisce a contenere i profumi che assumono note di frutta matura e ad esaltare i sapori decisi ed armonici. Cirò Denominazione di Origine ControllataProdotto Da:
Imbottigliato all'origine da Caparra & Siciliani Cantina - Società Cooperativa a r.l. Cirò Marina (KR) ItaliaPaese di Produzione: Italia
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